Mercado orgánico. Veracruz Agropecuario
Cada vez más son las personas que prefieren el consumo de productos orgánicos para su alimentación diaria. Hace algunos años sólo se les consideraba como una moda, pero hoy en día muchos productores se han dado cuenta de la relevancia de adoptar estrategias de producción orgánica, en especial en cuanto a la agricultura se refiere.
La agricultura tradicional es responsable por la masiva proliferación de químicos en el medio ambiente, con lo que se ha hecho más daño a la naturaleza de lo que se pudiese creer. Por esta razón no es de sorprenderse que en muchos lugares del mundo se promuevan los cultivos orgánicos, como una manera de usar los recursos naturales de forma sostenible.
Una de las razones que ha llevado a la adopción de cultivos orgánicos es el mal estado en el que queda la tierra, después de haber sido tratada con productos como herbicidas, insecticidas y fertilizantes químicos. estos productos no son permitidos en la agricultura orgánica ya que van en detrimento de la salud y fertilidad del suelo. Un número considerable de tierras, que han sido tratadas con productos químicos hoy en día son desiertos y ya no pueden ser usadas para seguir sembrando.
El propósito principal de los cultivos orgánicos es preservar y mejorar la fertilidad de los suelos. para tal fin se acuden a elementos de tipo natural como abono ecológico, composta, harina de huesos, harina de sangre, hojas picadas, etc. con el uso de estos productos el suelo se hace rico en nutrientes y se vuelve ideal para la producción de alimentos de calidad superior.
Una vez que se producen los alimentos orgánicos se requiere de un lugar,centro o mercado que oferte las diferentes variedades de cultivos agrícolas orgánicos para que el público pueda conocerlos,comprarlos y recibir sus beneficios.los mercados orgánicos pueden llegar a ser muy rentables si se cuenta con la planeación,selección y permanencia de los productos cultivos con métodos y abonos orgánicos.
El jueves 13 de marzo hablaremos, en Veracruz Agropecuario radio, acerca de la relación entre el mercado orgánico y la sustentabilidad.
Acompáñenos a las 19:00 horas en RADIOMÁS, la radio de los veracruzanos.